O Restaurante Miss Ko, o mais novo restaurante decorado por Philipe Starck, inaugurado este ano, próximo a Champs-Elysées oferece menus a preços interessantes para este fim de ano em Paris com muito estilo e glamour.
Menu de la Saint Sylvestre 185€/pessoa sem bebidas
Taça DE CHAMPAGNE Mumm Brut Séléction e muito mais!
Caviar SCHRENKI (30g) acrescentar 60€
Acompanhado de blinis et crème fouettée
*** AMUSE BOUCHE Rolls croustillant de gambas, boursin et shiso & Espuma avocat-wasabi, chair de crabe à la citronnelle & Tartare de boeuf mi-cuit façon thaï
*** FOIE GRAS ‘‘MADAME LY’’ Foie gras mariné au whisky japonais NIKA accompagné de son shot,
fleur de Lotus et pavot, petit pain brioché au sésame, nem croustillant ananas-passion & salade de mangue verte acidulée, légèrement pimentée
OU CARPACCIO DE ST JACQUES AUX TRUFFES ET TEMPURA DE GAMBAS
Noix de Saint Jacques, vinaigrette agrume-yuzu, tempura de gambas et chair de crabe en feuille de shiso, petite salade de fenouil, truffe noire et fleurs de bourrache
*** TRES VÉNÉRÉ, WOK DE HOMARD Fricassée de homard, bisque légère de curry rouge et Tom Yum, pinces de homard tempura, mini légumes & riz vénéré
OU TENDRESSE DE VEAU EXTRA ‘‘KATANA’’ Emincé de veau extra tendre, bok choy, mini légumes et morilles, jus de veau à la citronnelle, copeaux de truffe noire & polenta crémeuse aux cèpes et girolles
*** TRÉS’OR CHOCOLAT Crème très chocolat parfumée au thé Earl Grey (façon ganache), sur croustillant de riz soufflé, coeur coulant exotique, fruits rouges et clémentine de saison, tuile craquante orange-sésame noir
*** CAFÉ & MIGNARDISES
Faça sua reserva desde já, um passeios em Paris para começar o ano novo com estilo! 49, avenue Georges V – 75008 Paris 01 53 67 84 60
Para maiores informações ou reservas, clique aqui
